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蒜香黄油包
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作者：
Miko22
用料
蒜香黄油包的做法步骤
步骤 1
面包体的材料除黄油外，其他的都加入搅拌缸里
步骤 2
低速搅拌
步骤 3
出厚膜
步骤 4
加入黄油
步骤 5
先低速搅拌，后转为高速，大概10分钟
步骤 6
直到可以拉出手套膜
步骤 7
把面团整形好，放入盆里，盖上保鲜膜，室温发酵
步骤 8
大约1小时后，发酵完成
步骤 9
把面团分成了19份，每份大约50克，然后排气、滚圆
步骤 10
进行二次发酵，大概半小时
步骤 11
二次发酵的时候，来做蒜蓉酱，室温软化好的黄油里加入细砂糖和盐，搅拌均匀
步骤 12
然后加入蒜头碎和欧芹碎
步骤 13
搅拌均匀
步骤 14
装入裱花袋备用
步骤 15
二发好的面团，在表面撒上薄薄的面粉
步骤 16
用剪刀剪个十字口，把蒜蓉酱均匀的挤上去
步骤 17
入烤箱烤。我的是风炉，150度大概烤了10分钟
步骤 18
出炉后转移到烤网上冷却，然后密封保存就可以啦，要吃的时候再微波炉加热15秒。香喷喷，软柔柔的面包就好啦
菜谱创建时间：2022-06-20 18:56:46
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