准备胡萝卜和土豆削皮备用，我用半个可以做一张小披萨。 大家可以根据家里的情况调整用量。
将胡萝卜和土豆擦成丝 如果没有擦丝器的话用刀切碎也可以，搅碎机也可以但是不要打的太碎，太碎会挂不住面糊，煎的时候就不好成型。
在擦成丝的菜中打一个鸡蛋，加少许面粉，少许芝士碎和少许盐，加入清水将他们搅拌成这样的糊。
平底锅起锅烧油，将糊煎成两面金黄就可以出锅啦~ 趁热吃芝士还会拉丝哟 如果家里有培根，火腿肠，玉米粒也可以放在里面，味道会更好哦