土豆削皮洗净
切薄片 泡水去除淀粉
水开下土豆片煮2~3分钟
捞出过凉水 冰水更好 土豆片吃起来更爽脆 准备配料
小米辣 蒜末 葱花 白芝麻 淋上少许热油激发香味
盐 鸡精少许 生抽2勺 蚝油1勺 香醋1勺 搅拌均匀
淋上去
加点香菜葱花 抓拌均匀
超级入味
吃起来巨香
拌饭吃真的绝了