鸡胸肉洗干净冷水下锅，加入葱，姜，料酒，5克盐大火煮开转小火煮15分钟后关火焖30分钟。取出撕成丝备用。
黄瓜切丝备用。
蒜蓉，葱碎，辣椒面，孜然粉，白芝麻，十三香，白胡椒粉放在碗中。起锅烧热油烹出香味。
热油浇上瞬间香味就出来了。
芝麻花生酱加入凉开水解开，加入盐，鸡精，白糖，酱油，香油，花椒油，香醋一起搅拌均匀。
芝麻花生酱和烹香的调料混合均匀备用。
起锅煮面，煮好的面过一下冷水。尽量控干水分后，加入适量的芝麻油搅拌均匀。加芝麻油拌匀的面吃起来更劲道爽口。
用筷子夹起来一把面卷成两端尖，中间鼓的鸡腿形状。加入鸡丝，黄瓜丝，倒上拌好的酱汁，可以准备开吃咯。黄先生赞不绝口👍
配菜可以加任何你喜欢的，比如绿豆芽，莴笋丝，胡萝卜，洋葱丝。 如果时间方便也可以炸一些花生加里面哦。