地瓜洗净切块蒸熟
蒸熟去皮加入白糖、面粉或糯米粉
搅拌
和成面团
分剂子
包入白糖馅，或包豆沙馅
包好成团
慢慢压扁
成饼，放入锅里加少许油直接烙，也可以多做一点放入冰箱冷冻，早上拿出来直接烙，既方便又省时
地瓜可以换成南瓜，做成南瓜饼，做法一样的，外面还可以粘白芝麻，做成芝麻地瓜饼