麻辣豆腐

葱姜切段，豆腐切块

烧开水，加半小勺盐，下豆腐煮开，捞出。

准备调料：半碗水，2小勺淀粉，2小勺海鲜酱油，1/4小勺花椒面，少许蒜末，拌匀。

葱姜蒜爆锅，放盐。如果用辣椒面不用辣椒油，小火后，现在放。

下豆腐，放辣椒油，中火轻微翻炒2min。