汤品系列——五指毛桃橄榄炖排骨汤（夏天）
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这个菜谱是在“市妇幼”公众号摘抄的
在一片流感时节的文章中看到立马截图下来
买了橄榄开干
这个汤，怎么说呢，有五指毛桃的味，甘甜的是橄榄的味道，喝的时候一点苦涩，过后又有回甘。
功效与作用
清肺利咽、生津止渴、解毒
橄榄果归肺经，具有清肺利咽的功效，对于咽喉肿痛、咳嗽痰血等病症有一定的调理效果。
橄榄果还可以起到生津止渴的作用，能够改善暑热烦渴的症状，适合暑热的季节食用。
其还可以促进酒精代谢，从而缓解醉酒的症状。另外，橄榄果有解毒之效，能够解鱼蟹中毒
注意事项
适宜人群
咽喉肿痛者、咳嗽痰血者、暑热烦渴者
禁忌人群
脾胃虚寒者、大便秘结者、消化性溃疡患者
不宜同食
高蛋白食物、碳酸氢钠
橄榄果中含有大量的鞣酸，不宜与高蛋白食物一起吃，比如牛奶、虾仁等，以免导致蛋白质变性，发生凝固、沉淀，增加肠胃负担。其次，橄榄果中含有大量的有机酸，不宜与碳酸氢钠一起服用，否则会导致碳酸氢钠分解，降低药效。
健脾益肺，祛湿
汤品系列——五指毛桃橄榄炖排骨汤（夏天）的做法步骤
菜谱创建时间：2022-06-23 12:49:26