简单易学降火排骨苦瓜汤

排骨焯水，大火烧开，捞去浮沫，转中火炖15-20分钟后，再把切好的苦瓜放入锅中。

转大火烧开，放入适量的盐，转中火炖煮10分钟，加点鸡精调味即可起锅了。