黄油和糖粉放进打蛋盆里，用打蛋头大致戳散黄油和糖粉大致混合，也让黄油软化得更快一些。
软化好的黄油用打蛋器搅打顺滑，加入1/3常温淡奶油搅打至混合均匀相互吸收。后再加入1/3淡奶油继续搅打混合均匀融合。
加入最后的1/3常温淡奶油搅打混合均匀相互吸收！打好的奶油霜顺滑细腻无颗粒。
先用少量奶油霜和色素混合多多压拌至均匀，再添加适量的奶油霜混合均匀。
装进裱花袋，剪个小口，在提前画好图型的油纸上先铺底刮平再用细线勾边，最后写字，冷冻20分钟变硬。
用刮板或小抹刀轻而快地小心转移到蛋糕合适位置上，尽量不要用手直接触碰，很容易融化变硬或缺损。