做好的小吐司早餐吃太棒了
烫种，混合好有点干 拿出来揉成面团
主面团食材混合揉成光滑的面团 覆盖保鲜膜发酵至2倍大
取出发酵好的面团，徒手排气，分成12等份
每份40g
将面团滚圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟
取一个面团揉成长条，压扁，擀压成长条，由上至下卷起。
卷好的面团，表面粘上装饰的食材 黑芝麻、燕麦片、椰蓉、酥粒 （家里现有的食材都可，白芝麻、亚麻籽、孜然粒、辣椒粉、紫薯粉、海苔碎、面包糠、香草粉…）
这是粘椰蓉 （ps：重点，重点，面包胚表面不需要沾水，如果实在粘不上食材再沾少许水）
粘好表面食材的面包胚放模具内
盖上盖子室温发酵30分钟 参考温度26度 怎么判断发酵好了？ 答：轻轻推动模具盖子，盖子不动，被发起的面包面团粘上，就可以了。
烘烤： 中下层，上管160度，下管200度烘烤20min
出炉，打开盖子震一下模具，将小吐司倒扣在凉架上，等待冷却后即可食用。
可可爱爱的小吐司
早餐一口气可以吃掉两个
低脂的更健康的小吐司