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莲藕烧排骨
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作者：
小橡树厨房
用料
莲藕烧排骨的做法步骤
步骤 1
准备山黑猪肋排和莲藕；
步骤 2
排骨冷水下锅，放入葱姜料酒焯水；
步骤 3
起锅烧油，放入冰糖，炒出糖色后加水；
步骤 4
放入焯水后的排骨，葱、姜、八角、桂皮和香叶炖煮；
步骤 5
排骨炖好后，捞出香料，放入切好的莲藕继续炖煮；
步骤 6
大火收汁，捞出莲藕和排骨；
步骤 7
剩余汤汁勾薄芡，淋在排骨上；
步骤 8
莲藕烧排骨完工！✌
莲藕烧排骨的小贴士
1、加盐调味时不要放太多，收汁后盐的味道会加重; 2、调味后想要排骨好得更快，可以用压力锅炖煮。
菜谱创建时间：2022-06-24 14:26:01
