五花肉切成1cm宽的条，放入锅中煎出油
煎出金黄色边之后盛出备用
锅里会有很多煎出的油，不用洗锅，下入洋葱碎，同样煎到边缘略微发黄
将五花肉倒回锅中一起翻炒均匀，加入4勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，半勺五香粉，继续翻炒均匀 倒入一瓶可乐，适量水（差不多没过锅里的食材），加入煮好的鸡蛋，烧开后盖上锅盖转小火炖煮50分钟
50分钟后开盖搅一搅，浇在米饭上搭配蔬菜