凤梨中间的芯去掉,切成小块备用。冰糖200克用小美10秒/速度10打成冰糖粉备用。
切好的菠萝块、冰糖粉、纯净水1000克放入小美主锅,60秒/速度10进行研磨。
加百香果果肉、200克水,30秒/反转/速度3—5进行混合,这时候可以尝一下甜度,如果不满意可以再根据口味加点冰糖粉。
然后设定3—5分钟/40度/反转1加热打好的果汁。小美40度加温后的果汁口感独特。如果减半量做大概加热三分钟。
打磨凤梨后会有一层浮沫,轻轻撇出即可。我做的是带一点果肉的,另外切一小块凤梨,打了点果肉一起煮就可以了。
我做的量比较大,正好是特百惠纤巧壶一壶,大概用了一个凤梨不到,可以减半制作。
密封放冰箱冷藏饮用口感更佳。灌上一瓶出去玩耍啦啦啦😋
配方的量比较大,可以减半量操作。每个凤梨甜度不同,加糖可以全程尝试着加,另外冷藏后甜度会上升一点。