皮蛋炒青椒

备料如图，青椒拍开，去子，斜切菱形段，蒜头一瓣，拍开。

皮蛋，用匙羹16开，加入生抽。

制作：一、将青椒放一丁点油，压煎出虎皮状，倒出。

二、洗干净锅，落油，落蒜，爆香蒜。

三，落青椒翻炒三几十秒。

落备好的皮蛋生抽，翻炒几下，ok完成。若不够豉油，可酌情添加。

出品。比擂的好看多了。

一个菜就可以吃一餐饭。

伴饭神器。