双色戚风

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作者：吐司小白

用料

5个(土鸡蛋6个)

双色戚风的做法步骤

步骤 1

玉米油+牛奶乳化

步骤 2

筛入低粉

步骤 3

加入蛋黄

步骤 4

搅拌顺滑

步骤 5

蛋清打发坚挺

展开全部

步骤 6

步骤 6

如图

步骤 7

取150蛋黄糊与可可糊翻拌均匀

步骤 8

先倒入可可蛋糕糊，再倒原味糊，震出大气泡

步骤 9

入炉，上火140，下火150烤40分钟

步骤 10

烤20分钟的时候

步骤 11

爆炸头

步骤 12

出炉倒扣放晾

步骤 13

脱模

步骤 14

成品

双色戚风的小贴士

可可用20克温水融化

菜谱创建时间：2022-06-25 14:08:43

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