新鲜买回来的瘦肉。
清洗干净后切成肉沫。
肉沫中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺白糖、1大勺玉米淀粉。
搅拌均匀备用。
妈妈种的豆角摘好洗干净。
豆角洗干净后切小段方便煮熟，另外把葱白和蒜白切成葱末和蒜末。
热锅凉油下肉沫。
小火快速划散。
加一勺蚝油，一勺老抽。
大火炒熟。
盛出备用。
拿出中邦蒜蓉辣椒酱备用。
起锅烧油，放入葱末和蒜末和中邦蒜蓉辣椒酱。
炒出香味。
倒入豆角。
大火炒熟透，加盐和厨邦鸡粉调味。
最后倒入已经炒熟的肉末。
大火充分翻炒片刻，再淋上一碗水淀粉，充分翻拌均匀。
出锅上碟，这颜色太漂亮了吧！
小朋友吃得津津有味的！
肉沫比豆角多会更好吃些！本来是应该用小米辣的，但是我觉得小米辣太辣了，所以就用了中邦蒜蓉辣椒酱来代替小米辣，这样就不辣了，小朋友也可以吃！