肋排剁成小块洗净，泡水30分钟去除多余血水 胡萝卜切丁，和玉米粒和豌豆备用 （我用的是冷冻速食的）
肋排冷水下锅过水，放料酒和葱姜去腥，水开后，撇去血沫，捞出备用
大米洗净后放入电饭煲内备用，先不要放水
调个料汁： 生抽3勺 老抽1勺 料酒2勺 蚝油1勺 胡椒粉1勺
葱 4段 姜 3片 蒜 4瓣 八角 1颗
热锅凉油下入葱姜蒜八角炒香后，放入肋排翻炒
倒入调好的料汁继续翻炒出香后，倒入开水！（一定是开水！！）
把肋排连汤带料一起倒入电饭煲。水不够的话，再倒入一点热水。水量和平时煮饭一样多即可。
香菇切大块，备用
倒入备好的香菇，胡萝卜丁，玉米粒，豌豆
开始焖饭程序
出锅啦！！！香喷喷的懒人排骨焖米饭，有菜有肉有碳水！完美！！