鸡肉切条，切片均可。根据自己喜欢。 刀功一般的我，切片前冷冻一小时，感觉容易切。
1.奥尔良调料根据说明倒入鸡胸肉片，放冰箱冷藏两小时以上。 2.为房黏连，用烘焙纸相隔，一层一层鸡肉片，撒一点芝麻，码入空气炸锅。 空气炸锅80°，十分钟取出一层，取出两三层后，再十分钟，目的是烘干，不再湿溻溻的，相互黏连。 把全部半干的鸡肉片放入锅里。继续烘干。每十五分钟搅拌一次，三四次，鸡肉片干透。 晾凉，开水中火，上锅蒸20分钟。
噔噔噔出锅，追剧，减肥小零食。
这个是蒜香鸡肉条。(切条后，半头蒜末，生抽，老抽，耗油，十三香，孜然，冰箱冷藏两小时以上入味，一斤半码入空气炸锅，共两层。根据自家口味轻重。) 不用蒜就是五香鸡肉条 加辣椒干就是香辣鸡肉条 吃出牛肉干的感觉。