鸡翅顺着骨头缝剪开成两半
白醋倒进去抓抓，面粉倒进去抓抓，去去腥，抓好后用清水洗干净，控干水，倒入奥尔良腌肉料和生抽耗油抓匀，腌制半小时以上
腌好的鸡翅用油煎熟
另起锅放油，炒蒜沫，炒香，放青红椒碎和葱头碎，鸡翅进去翻炒出锅