墨鱼汁的囊一个够了，剪开，倒入100g温水里，搅拌均匀，再加入2g酵母粉和8g白糖，继续搅拌，最后倒入180g面粉里，揉面成团后加入15g黄油，继续揉面至光滑即可，这一步如果有厨师机可以用厨师机搞定
盖上保鲜膜，发酵至两倍大，排气揉成团，我做的是8寸，所以分成两半，可以做两个
擀面杖擀成圆饼状
放入8寸披萨盘，适当整形下，用叉子插孔，盖上保鲜膜，发酵一会儿，看气温
烤箱提前预热，180度十分钟饼皮定型烤
烤后拿出，开始撒料啦。
我准备的料有虾仁、火腿片、三色丁、凤梨块
还有马苏里拉奶酪
我会在饼皮上先涂上沙拉酱，真的会好吃很多很多（从某家披萨店看来的哈哈），然后撒上奶酪铺底，再撒上各种配料，最后再撒奶酪还有沙拉酱和番茄酱
烤箱提前预热，190度烤20分钟，具体看自己喜欢烤的程度
出炉啦，乘热吃，美味，比外面的披萨店肯定好吃，因为我们是先做现吃，基本上外面的店都是半成品
另外一团面团我做了四个迷你小披萨底，烘烤定型180度8分钟，之后速冻就可以了，用来做早餐吃，一个人的量刚刚好
小朋友的早餐迷你披萨
在揉面团时候如果有点湿可以撒点干面，因为每个牌子吸水量不同