旺仔小馒头

黄油软化后加入蛋黄液搅拌均匀，筛入所有面粉，加入清水搅拌成絮状，下手揉成团，醒10分钟。

将面团揉成长条，再切成约1克的小剂子，搓圆。

烤箱预热，150度上下火烤20分钟。