青椒鸡腿丁（夏日减脂）

1️⃣ 鸡腿丁洗净，用味极鲜、盐、花椒粉、黄酒、淀粉抓拌腌制一会儿；准备食材，青椒和螺丝椒切块，切成和鸡腿丁差不多形状；蒜切成蒜仁儿；

2️⃣ 热锅热油下入鸡腿丁炒到9成熟，腿丁变色即可，盛出备用； 3️⃣ 热锅热油搞点儿花椒爆香，下入蒜仁儿炒至金黄，加入青椒爆炒一下，断生加入鸡腿丁，3勺味极鲜，1勺黑豆酱油，少许盐翻炒就行； 4️⃣ 大火炒熟后加一点白糖或者鸡精出锅即可，也可以加一点水淀粉定个型，ok咯！ 干饭人干饭魂干饭人今天用的盆！