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面包机豆沙面包【宝宝辅食】的做法

面包机豆沙面包【宝宝辅食】

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宝宝辅食达人
这种大面包,外面最起码也要卖到30+了,但是在家做,不到10块就搞定! 而且咱们自己做,配料是绝对放心的。没有那些杂七杂八的添加,是更适合孩子的“健康款”。

用料

面包机豆沙面包【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面包机桶中依次地加上牛奶、糖、盐,再打入1个鸡蛋。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桶里倒入高筋粉、酵母,盖上桶盖,选择吐司面团功能。 *用面包机做面包,面粉一定要用高筋粉,超市里那种富强粉、小麦粉、自发粉都忽略,直奔面包粉、高筋粉去。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

持续和面9分钟左右,暂停和面,打开桶盖,加上提前融化好的黄油。 *加入黄油的时间不是固定的,只要揉成面团后,就可以放进去了。给宝宝吃,我建议选择无盐的动物黄油就可以,想要做纯正的面包口感,就不要用植物油代替了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后启动面包机,继续揉面、发酵。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到面包发酵完成,就可以直接取出来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面垫上撒上干面粉,给面团对半切开,稍微揉几下,让它更好排气。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的面团分别擀成长方形的薄饼,挤上豆沙馅,涂抹平整。这里的豆沙馅不用铺得太满,四周可以稍微留点位置。 *想要自制豆沙做法的姐妹,直接点击蓝字→自制红豆沙,就能进入食谱了。或者你们还可以做紫薯馅、红薯馅、南瓜馅、芋泥馅的,孩子爱吃就能行。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的面饼,就这样像叠被子一样地叠起来。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这1步你们注意看一下,两边的面条一次向着中间折过来,就像是编麻花辫的样子。编成麻花造型之后,再将两端向着中间对折,就是个面包的雏形了。 *不太理解的姐妹,可以多看几遍动图或者是视频,其实这步还是很简单的。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前拿出桶里的搅拌叶,把做好的面包,接口向下地放入面包机桶中。另一个面团也是同样的做法,这样桶里就是两组面团了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择面包机的发酵功能,发酵30分钟左右,这时候面包差不多膨胀到桶内8分满左右。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面包表面刷上蛋黄液,撒上芝麻或者是椰蓉点缀。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择烘烤功能,烤40分钟就可以了。具体的烧色情况,你们就根据自己的需求来选择,我一般都是选择中色或浅色,能更好看一些。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的面包直接取出来,脱模晾凉就行了。

菜谱创建时间:2022-06-27 09:30:21
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