鸡腿洗净控干水分
加入黄酒拌匀放入蒸盘，鸡腿上铺满姜片
上锅蒸15分钟
调料汁 ①切蒜末，姜末，葱花，小米椒段 ②锅里加少许油小火炒香蒜末，姜末，加入老干妈豆豉炒香，倒入碗中 ③加适量蒸鸡腿汤汁 ④放生抽，香醋，糖，香油，花椒油，花生酱调匀 ⑤放入熟芝麻，小米椒段调匀
拣去姜片，控干汁水，晾凉
晾凉的鸡腿切块，装盘 倒入调料汁，撒上熟花生碎，葱花
忒美味啦~~~