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葱爆羊肉
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作者：
小橡树厨房
用料
葱爆羊肉的做法步骤
步骤 1
准备食材；
步骤 2
清洗切块备用；
步骤 3
将羊肉冷水下锅，并加入葱、姜、料酒焯水；
步骤 4
起锅烧油，放入冰糖，炒出糖色后加入水；
步骤 5
放入焯水后的羊肉，加入桂皮、香叶、八角、葱、姜和适量的盐炖煮；
步骤 6
羊肉炖软后去除香料，捞出备用；
步骤 7
起锅烧油，放入洋葱翻炒，并加入少量的盐调味；
步骤 8
放入炖软的羊肉，继续翻炒，并加入少量的盐调味；
步骤 9
加入香菜，葱爆羊肉完工！✌
葱爆羊肉的小贴士
调味后想要羊肉好得更快，可以用压力锅炖煮。
菜谱创建时间：2022-06-27 19:44:50
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