将豆腐皮在沸水中焯一下晾干
将豆腐皮切成等分的丝状
锅中倒油，喜欢吃香一些的，可以多倒一些，油温上来后放入孜然粉翻炒，炒香，可辣味的，此步可添加辣椒粉一起翻炒到有香味。
关火，将孜然油倒入豆腐丝上搅拌均匀就可以享用了。