猪肉脯

K字浆搅打出胶质。

肉糜紧紧地粘在一起

长油纸对折后折起另外三条边，油纸袋尺寸刚好放进烤盘最好，如图！

弄一些肉糜在油纸袋里，将油纸袋折口向下，擀平肉糜，厚度不超过3mm。

轻轻揭开上面的油纸

盖上另一张大小合适的油纸，能全部盖住肉糜面积再稍微多点就行。

翻过来，轻轻揭掉油纸口袋，有肉糜的油纸放进烤盘里。油纸口袋拿去擀后面的肉糜。

最后一口袋擀平擀完后，将多余的油纸减下来。

减下的油纸盖在最后擀平的肉糜上，拍平粘在肉上。

翻过来，轻轻揭掉油纸

2斤肉弄了3.5盘。烤箱提前170℃预热。

放进预热好的风炉170℃先10分钟，边缘会正常收缩翘起。

蜂蜜兑少量水稀释搅拌化开，便于刷均匀。

取出烤盘，烤盘里面的积液要先倒干净。

刷上蜂蜜水，正反两面都要刷。

用剩余的那张油纸帮助翻面。再170℃烤5分钟。

边缘收缩得更厉害，取出烤盘刷第二次蜂蜜水，再撒上脱皮白芝麻，依然两面都要刷蜂蜜水和撒白芝麻，生芝麻即可。脱皮芝麻好看。

170℃最后烤5分钟，表面水份收干上色即可。

取出烤盘晾凉。

边缘变形烤胡的切掉，剩下的切规整点装袋好看。

装袋密封。芝麻掉落一些正常。 蜜汁猪肉脯就做好了

装袋。