煮鸡胸肉：冷水下锅，加料酒 姜片 煮20分钟至熟透；煮好之后 放入凉水中 戴上手套顺着纹理撕丝 越细越好哦。（为了配色 我放了烫好的彩椒）
煮的同时可以准备 小米椒切丁， 小葱切丁，浇上热油；然后放上一勺白糖 适量的盐 生抽 蚝油 搅拌均匀 倒入撕好的鸡丝中
放入香菜末 抓匀 防水冰箱冷藏 效果更佳哦～