牛里脊萝卜鸡蛋汤

鸡蛋煎成荷包蛋切块，白萝卜去皮刮丝，牛肉逆纹路切薄片

少油把白萝卜丝炒软，倒入开水，倒入牛肉煮熟，再加荷包蛋煮一会，最后撒点香菜葱花，加点盐和白胡椒粉调味。