🤩超下饭的脆皮茄子

6.2万人浏览 4605人收藏 10人做过
作者: 爱下厨的ZYY
茄子的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。这道超下饭的脆皮茄子做法分享给大家❤️

用料

🤩超下饭的脆皮茄子的做法步骤

步骤 1

紫茄子洗干净,切成长条,凉水中浸泡五分钟后捞出

步骤 2

泡茄子的时间,取一勺醋、两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、鸡精少许 ,调汁备用

步骤 3

茄子均匀裹上淀粉

步骤 4

六成油温放入油锅炸制一遍后,再复炸一遍

步骤 5

准备葱、蒜、干辣椒、花椒备用

展开全部
步骤 6
步骤 6

起锅烧油,放入准备好的干料,再倒入准备好的料汁

步骤 7

把炸好的茄子放进去,简单翻拌几下就好了,脆皮茄子真的巨下饭🤩

菜谱创建时间:2022-06-29 12:33:56
打开App收藏