家庭自制煎虾饼的多种吃法

麻虾取虾尾肉，去虾线，冲洗干净，挤干水份，跺成虾泥待用。

取10个马蹄莲切小丁，和虾泥搅拌一起。剩余马蹄莲可以当水果吃。脆甜，汁水多。

虾泥、马蹄莲丁、蛋白、生粉、盐、葱姜水、料酒、白胡椒粉，放一起顺时针搅拌至上劲有粘稠度和抓力即可。平底锅留底油，用你那招财的小手团个圆子，按压成饼状（如上图）小火慢煎至熟即可装盘。

一道做法简单且好吃的煎虾饼完成了。直接吃或沾番茄沙司吃也是杠杠滴美味。

还可以做虾饼咖喱烧。起锅烧油，把咖喱酱炒成酱汁状，倒入煎好的虾饼，翻两下即可。

咖喱虾饼～好吃不难做的一道菜。易上手。