酿冬瓜

先把猪肉馅腌制 把葱姜切丝用凉开水泡5分钟 猪肉馅加入1个鸡蛋 豉油 汤 耗油 小许顺时针搅拌 分次加入葱姜水 直到肉馅完全吸收完 把葱姜切碎加入肉馅里 加入生粉继续搅拌 最后淋入热油增香

冬瓜切块 用专门的勺子🥄挖一个圆心 把猪肉馅放进去 放入枸杞（这个只是个人喜欢点缀而已） 蒸箱蒸15分钟 出锅后把汤汁倒进锅里加点盐勾芡就可以了