木耳提前泡发（来不及，可以用热水，10分钟就OK了哈哈） 然后荷兰豆清洗干净，掐头去尾去丝，藕去皮切薄片，胡萝卜切薄片
莲藕焯水1分钟后，放入其他食材，继续煮1分钟 这个时间长点我感觉比较容易煮熟，不然真的吃起来像生的一样。
起锅烧油，放入大蒜姜片爆香，倒入全部食材，翻炒半分钟 最后放盐放蚝油，就出锅啦