番茄炒广菜 ·芋荷、青皮菜、独皮叶、广合菜

180人浏览 3人收藏 0人做过
作者: 波小厨-
波波来分享啦❗️ 来湘西4年~ 经常看到大街上有卖这个广菜的 以前不认识 前几天去花姐家吃饭才知道这个东西可以吃🤣🤣 现场直接学🤗 很喜欢吃自己也炒来吃~ 这个菜的叫法太多了 凤凰叫广菜 怀化叫广合菜 麻阳叫芋荷菜 我去科普啦一下确实叫法好多~

用料

番茄炒广菜 ·芋荷、青皮菜、独皮叶、广合菜的做法步骤

步骤 1

两块钱一把的广菜~

步骤 2

去皮~

步骤 3

去好皮以后掰断,或者是斜刀切也OK~

步骤 4

放入盐腌20分钟,用手用力抓一下~ 1.可以把多余的水分沙出来 2.口感不会很扎口~

步骤 5

腌制中的~

展开全部
步骤 6
步骤 6

水份腌出来后用清水洗几遍,把盐洗出去不然后面会咸哦~ 去除盐份后把水份挤挤~

步骤 7

西红柿用开水烫一下去皮切块~

步骤 8

起锅烧油,油热以后加入广菜翻炒,喜欢吃软的多炒一会儿~

步骤 9

加入番茄翻炒~

步骤 10

将番茄炒碎以后加入盐、糖,蔬菜精粉(可用鸡精代替)翻炒~ 广菜前面被盐腌制过啦,所以不要加很多盐~

步骤 11

调味料翻炒均匀即可出锅啦!🤗

步骤 12

OK 番茄炒广菜做好啦❗️ 您xio废啦吗❓

步骤 13

好吃到停不下来!配米饭超级赞 一碗被我吃完 😊 我个人感觉口感和藕带有点像 藕带我也很喜欢😘

步骤 14

连续吃了几天的番茄广菜~好恰🤗

步骤 15

喵🐱~~~

菜谱创建时间:2022-06-30 23:01:00
打开App收藏