自制喜茶脆波波
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喝冷饮的时候喜欢加上脆波波，感觉这个啵啵脆的水晶球在嘴巴里跳跃的感觉真的很好，跟各种茶饮真是绝配呀！脆波波其实有人又叫寒天，那么顾名思义，就是用寒天粉做的。虽然制作过程很简单，但是为了调试出合适的口感，我花了很长时间做了各种比例。
重点说明:寒天粉不可取代.
不知道是不是寒天粉改了配方还是我当时记错了寒天粉的分量，前几天做了一次，发现寒天粉太多了，于是我加大水量想着干脆做成冻冻，我女儿装了一大碗在吃，跟我说这茉莉茶冻口感好像脆啵啵啊，我赶紧吃了一下，果真，只是没有脆啵啵那么弹，于是我估计要么寒天粉配方变了，要么我记错了分量，于是再做了一次，调整了寒天粉的比例。
自制喜茶脆波波的做法步骤
步骤 3
把步骤2的寒天水倒入步骤1的糖水中，混合煮开煮匀。
步骤 6
试验了各种粉水比例，小份量试验的，这里都只是其中的一半😂，想象一下我究竟试了多少遍，做了多久🤦♀️
菜谱创建时间：2022-07-01 09:58:51