黄瓜胡萝卜肉卷切片,木耳用生粉加盐洗干净泡发备用!
鸡蛋打散先炒熟备用!胡萝卜焯水(如果喜欢生一点的可以不焯水)
倒入葱姜蒜爆炒香倒入肉卷翻炒均匀后,倒入所有配菜(鸡蛋最后放)!翻炒均匀后加入2勺生抽,1勺蚝油,少许盐鸡粉白糖翻炒均匀,再放入鸡蛋继续翻炒,最后淋上淀粉水翻炒即可出锅!