腊肉炒佛手瓜

准备食材，腊肉比新鲜的肉更好吃。

佛手瓜、肉、辣椒分别切成薄片。

放油。油热后放入大蒜爆香。

加入腊肉翻炒几下，再加入佛手瓜片和辣椒翻炒几下加入二勺热水大火继续翻炒均匀至水变干，佛手瓜稍变软。

加入蚝油、生抽、鸡精调味，出锅啦。