薏米和绿豆浸泡一晚,清洗干净,加水和冰糖,放电饭锅按煲粥键,煮成开花绿豆薏米装出摊凉,冷藏。
地里摘的新鲜薄荷叶清洗干净入搅拌机,加薏米绿豆和矿泉水打碎成薄荷薏米绿豆沙。
倒入杯中加冰块即可享用,下午茶搭配了自制的柠檬蛋挞。
另一款,薏米绿豆装在容器里,加入雪糕球,淋少许桂花糖,颜值口感都不错。