三文鱼大阪烧

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作者: 明明-下厨房
一直都很喜欢吃大阪烧风味的各种食物。最早是在85度C吃的大阪烧面包,后来自己会烘培后,也开始做。或者用吐司铺底。自己做,就可以放很多的蔬菜,目鱼花也随意撒。一开始儿子不吃目鱼花,慢慢地变成"抢"目鱼花吃。今天早上,依然想做大阪烧吃,没有特定的大阪烧酱,用沙拉酱和番茄酱代替,个人觉得也特别好吃。再配上一块沃佳的三文鱼排,这荤素都丰富的大阪烧,爱了!

用料

三文鱼大阪烧的做法步骤

步骤 1

准备基本食材

步骤 2

半碗面粉和三颗鸡蛋

步骤 3

卷心菜切丝后泡水洗净

步骤 4

胡萝卜切丝

步骤 5

佳沃三文鱼排前一天放冷藏退冰后,袋子剪开,把鱼鳞刮干净后冲洗一下,再用厨房纸巾吸干水分,放盐,姜片腌制片刻

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步骤 6
步骤 6

洗干净的卷心菜丝滤干水分后和胡萝卜丝,鸡蛋,一起放入盆内

步骤 7

再倒入半碗面粉,搅拌均匀

步骤 8

电饼铛预热后盆一层油,把面糊都倒入,开启上下面都加热,烙的模式

步骤 9

三文鱼表面撒些生粉涂抹均匀

步骤 10

不粘平底锅热锅倒一点油后,先放入姜片炒香

步骤 11

再把三文鱼排简单煎至两面金黄

步骤 12

这时电饼铛里的面糊底部也稍微定型了,放入三文鱼排,并将切成小块的芝士片均匀铺在周围

步骤 13

盖上盖子继续烙的模式,大约8反正左右关掉电源

步骤 14

小心用硅胶铲移至盘子,表面挤沙拉酱和番茄酱

步骤 15

再撒很多的木鱼花(柴鱼片),营养好吃的三文鱼大阪烧就出炉啦

步骤 16

早餐搭配些主食和喝的,既快速又好吃营养哦

三文鱼大阪烧的小贴士

咸淡可根据自家口味调整

菜谱创建时间:2022-07-03 07:53:31
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