略复杂烤鸡腿烤箱版

大鸡腿剔骨（请忽略我拙劣的技术）

调料们丢进去，充分按摩，然后一层培根一层鸡腿垒起来，腌制入味（6-12小时）。

烤盘铺一层硅油纸一层锡纸，把影响口感的香茅草挑出来放边儿上。最下面铺几条培根，然后是皮朝下的鸡腿。

中间铺一层洋葱。

再铺一层口蘑。

再盖上一个鸡腿，皮朝上，然后再一层培根。所以得名三明治。这里有条件的话可以用牙签或者什么给穿起来固定，以便翻个儿。剩下的洋葱口蘑切了放旁边。

接着包上锡纸，这一步其实我有点儿后悔，不知道如果不包锡纸会不会好些。烤箱200度预热，先烤个15分钟。 这时候蘑菇洋葱其实已经烤好了，可以先拿出来。 然后把锡纸拿掉再烤20-25分钟，这中间看培根和鸡皮上色情况决定是否还要再盖锡纸。我本来想翻面儿的结果出的汤太多，放弃了。

等培根烤上色了就可以出锅了。鸡皮上色不太行，因为没有额外抹蜂蜜。