按耗时排序： 1. 银耳，1/4朵。冷水浸泡。大火煮开，中火煮软，再小火。 品牌：1.富昌，几分钟就泡开了，2小时煮软。 2.山姆，有机，好，贵。 茯苓，难煮透。银耳一起泡。 品牌：1.福东海，第一次买这个牌子东西，包装好。 各家产地不同。方家铺子是淮安的，硃碌科东北的。 亚麻籽。不会煮化，脆脆的，早晚都行。不能泡，会黏糊糊的。多久都可以。 品牌：硃碌科。
2. 芡实。难煮透。凉水浸泡一两小时，很快会开花，不用买碎的。 品牌：1.福东海。包装好，品质好，肇庆的，35元左右/300克 2.山姆，肇庆的，70.32元/900克，比福东海小多了。 其他：方家铺子，淮安的。硃碌科，东北的。不买了。 豇豆。难煮透。 品牌：梁家河。瘦小，难煮。 黄豆。
3. 薏米，比豆类时间可以稍长。 品牌：方家铺子，28.7元/920g。6月买的，10月发现有陈味。 赤小豆，比绿豆时间长点。 品牌：北纯，亮晶晶的，不错。北纯的米粉有沙子。 小黑豆。 品牌：梁家河，瘦小。 红芸豆。 品牌：硃碌科。 鹰嘴豆。不难煮。久煮不会碎。 品牌：硃碌科。
4. 绿豆。 品牌：1.十月稻田。好煮。 2.赤川。极小，好煮。 燕麦。 品牌：硃碌科，开袋清香，淘洗有糠。 赤川，比不上朱碌科。 荞麦。 品牌：硃碌科。 高粱。 品牌：硃碌科。 金燕麦。 品牌：山姆。 青稞。 品牌：十月稻田。 藜麦。浸泡，多淘几遍。 品牌：1.山姆。红藜麦比硃碌科出芽快。 2.硃碌科，1:1:1三色藜麦，干净。 全谷类比豆类好煮，小火咕嘟，小熊药膳档40分钟够了， 莲子。 品牌：富昌，清香，不用泡，好煮。
枣，20分钟。 百合，20分钟 品牌：1.富昌，盒装158g。 2.方家铺子，袋装100g，看上去比1好，口感差。 龙眼，几分钟够了。 品牌：1.方家铺子。有点烟熏味。 枸杞，出锅放，不煮 品牌：1.盒马，差。 2.强记。TB，铁盒小包装，好，贵。 不要甜味的，枣、龙眼、枸杞不放
嗯嗯
大豆
杂豆
如果时间短，就全谷物，可加：绿豆莲子和亚麻籽。 如果充裕，加上豆类。 银耳茯苓至少要预留2小时。