调养气血的“乌鸡白凤丸炖鸽子”
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女性朋友对乌鸡白凤丸估计都不陌生，它是补气养血，调理月经的一把好手，属古书《济阴纲目》中大小乌鸡丸的加减方。
因为是成方，不论哪个厂家生产，其剂量都是由固定的20味中药制成。
其中就含有补益气血的人参当归、清退虚热的生地黄、疏肝理气的制香附、温肾助阳的鹿角胶等，所以它也并非女性专属的补物，作用甚广~
这蜜丸子说大不大，说小不小，直接吃是真齁得慌，糊得满嘴药渣味。
用来炖汤则容易接受得多。那股浓厚的药材味一经炖煮，就稀释成温润的药膳香，好闻且好喝！
今天便以药丸子做引，炖的大补鸽汤，不用加一滴水，营养更加浓缩~
调养气血的“乌鸡白凤丸炖鸽子”的做法步骤
步骤 1
姜切片、红枣去核切大块，乳鸽宰杀好洗净，用剪刀去头去脚趾，然后再剪成4份备用
步骤 2
准备一个深一点的蒸盘和一个碗，将乌鸡白凤丸放在盘子最中间，用碗扣起来，再摆上鸽子、姜片、红枣肉，冷水上锅蒸，等水开后转中火慢蒸2小时
步骤 3
蒸好后，将碗取出，先用勺子将乌鸡白凤丸压碎拌匀，再立即放入枸杞即可
步骤 4
汤肉分离，营养精华全在这一小碗，汤色浓黑，滴滴醇厚；
铺面而来的药膳香气，十分好闻~
菜谱创建时间：2022-07-04 18:13:36