菠菜煎鸡蛋

洗净菠菜，切掉根，煮锅开水，放少许盐和油，把菠菜放进去焯几秒，软了就捞出来，切小段。 鸡蛋打散，把切好的菠菜放进去搅匀。放少许盐和一丢丢生抽调味 用平底锅起锅热油，把搅匀的菠菜鸡蛋放锅里摊平 不要随意搅动，底部那面煎成型了再翻面 翻面煎成型了出锅