桂花西米饼

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西米加糖桂花，白糖和温水搅拌均匀，静置10分钟。

揉成团。

分成30克一小块。

裹上玉米淀粉，用模具压出花纹。之后上锅蒸，水开后蒸25-30分钟，焖5分钟。

做好后室温放凉，最好是当天吃完，放到第二天口感没那么好。还有不能放冰箱，会变硬。不过变硬后重新热一下也是可以。