五花肉洗净用厨房纸擦干，切小丁。直接放入锅中，放几片生姜煸炒。炒好后挑出生姜（我这里放的是姜汁块）
炒到肉丁慢慢出油了，不要炒的太焦了，这时候可以放酱料炒了。
一大勺甜面酱，多点白糖，一点生抽，一点点老抽，胡椒粉，料酒。稍微炒一炒就可以出锅晾凉了，再放入葱末。
自发粉加一点点白糖，温水和面，和的软一点，直接切剂子，擀皮包入馅料。醒发个20多分钟吧，再蒸20分钟，闷一会再开盖。
碰个包子😀