南瓜去皮蒸熟,用勺子压碎混合粉类,博主加了泡打粉和代糖,我觉得南瓜的甜味足够了没有加,看粉类混合程度可加水或者不加,不要用贝贝南瓜,板栗南瓜,最好用水分多的那种老南瓜,混合成团最后是橡皮泥一样的状态,粉类做低碳的可以用椰子面粉,杏仁粉等等,不做低碳的用普通面粉或者全麦面粉就可以
成团后分成一个一个的小剂子,按扁可以夹各种馅儿,博主夹的奶酪,我试过奶酪,肉松,红豆等等,自由发挥吧
然后烤箱160°半小时左右就好了
柔软Q弹
还能拉丝,绝了