高筋面粉+盐+温开水用蛋抽调成面粉糊+食用油，再次搅拌均匀。
醒面20分钟，让面糊更细腻，呈可流动的面糊
电饼铛通电，调最小的火，用毛刷把面糊薄薄的刷在电饼铛上，变白了即可借用刮板，协助挑起。注意：防止热气烫手
透明的春皮，开始会有点脆，放一下子，回温后，皮会软而Q弹，就可以包自己喜欢的馅料了(酸辣土豆丝，清炒藕丝，韭菜炒鸡蛋，酱干粉丝条等等)。
我包了一盘酸辣土豆丝