万能凉拌汁

碗中放辣椒面，蚝油，蒜末，蒜末一定在上方最先被烫。

烧热油，淋热油。

加酱油，醋，盐，花椒，葱花，备用。

黄瓜拍扁切段，淋上料汁拌匀，搞定。