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剁椒蒸鲈鱼
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作者：
贪吃小Y姐
用料
剁椒蒸鲈鱼的做法步骤
步骤 1
准备以上食材：鲈鱼、姜片、葱段、葱花、剁椒酱
步骤 2
鲈鱼切段加少许料酒、少许蒸鱼豉油、少许盐、姜片、葱段抓匀腌制10分钟 后面要加剁椒，盐和蒸鱼豉油不要放太多，我大概放了一勺蒸鱼豉油、半茶匙盐的量
步骤 3
腌好后的鱼摆入碗盘中，底部平铺一些姜片 如果用盘子蒸，鲈鱼可以整条蒸，不用切段
步骤 4
再铺上一层剁椒酱
步骤 5
放入冷水锅中
步骤 6
自水开后蒸约8分钟
步骤 7
取出后撒葱花，再浇一勺热油即可
步骤 8
鲜美好吃
菜谱创建时间：2022-07-06 22:43:07
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