2022.7.6 糖醋水烧开后晾凉，仔姜切片拌盐腌一下，冲洗一下，开水烫了一下，水沥干，放入糖醋水里面。 冰箱冷藏。 一个1kg的醪糟玻璃瓶，放了上述液体的一半，700姜片，刚刚好满满一瓶。 还有一半液体放冰箱待用。
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